地元の野菜や、駿河湾で水揚げされたシラスや桜エビを堪能できる「てんぷら天ふじ」さんをご紹介します。サクサクの衣に包まれた天ぷらが絶品です!
暖かい「和」の空間が広がる店内
富士市日之出町の一角にたたずむ「てんぷら天ふじ」さん。看板の大きなエビが目印です。
店内に入ると、女将さんがにこやかに出迎えてくれます。中央には一枚板の存在感のあるテーブル席があり、カウンター席や座敷席もあります。「和」の雰囲気で、どこか懐かしい居心地の良い空間が広がります。
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季節の食材を活かした江戸前天ぷら
こちらの天ぷらは「江戸前天ぷら」で、胡麻油と白絞油を混ぜた揚げ油で、胡麻の風味と褐色の厚めの衣に食材を包み込んだ天ぷらを、醤油の効いた濃いめの天つゆでいただきます。
揚げたてのサクサクした厚めの衣の中には、ジューシーな富士の旬の食材が詰まっています。
ランチタイムではお得に美味しい天ぷらを堪能する事ができます。
天丼ランチは、とってもボリュームがあり、2本のエビ、鯵、ゴーヤ、きのこ(舞茸、しめじ、椎茸)、さつまいも、大葉、玉ねぎのかき揚げ、ししとうが乗っていました♪季節によって内容が変わるので、何度行っても楽しめますね。
そのほかにも、ランチの定食もあります。ランチには食後にコーヒーと、女将さんの手作りゼリーをサービスしてくれます。ゼリーも季節に合わせた素材を使っているそうですよ。
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最後に
天ふじさんでは、当農場の「ミルキークイーン」をご使用いただいております。
タレが絡まった天ぷらと、お米の粒感がしっかり残るように炊き上げたミルキークイーンがベストマッチ!ぜひご堪能ください♪
てんぷら 天ふじ 店舗情報
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〒417-0056 静岡県富士市日乃出町119
TEL.0545-53-5058
営業時間
昼のお席 11:00〜14:00
夜のお席 17:00〜21:00
HP https://www.tenfuji.net/index.html