てんぷら天ふじ〜地元の食材を天ぷらで楽しむ | 富士市の美味しいおこめ屋さん　やまたか農場

地元の野菜や、駿河湾で水揚げされたシラスや桜エビを堪能できる「てんぷら天ふじ」さんをご紹介します。サクサクの衣に包まれた天ぷらが絶品です！

暖かい「和」の空間が広がる店内

富士市日之出町の一角にたたずむ「てんぷら天ふじ」さん。看板の大きなエビが目印です。
店内に入ると、女将さんがにこやかに出迎えてくれます。中央には一枚板の存在感のあるテーブル席があり、カウンター席や座敷席もあります。「和」の雰囲気で、どこか懐かしい居心地の良い空間が広がります。

季節の食材を活かした江戸前天ぷら

こちらの天ぷらは「江戸前天ぷら」で、胡麻油と白絞油を混ぜた揚げ油で、胡麻の風味と褐色の厚めの衣に食材を包み込んだ天ぷらを、醤油の効いた濃いめの天つゆでいただきます。
揚げたてのサクサクした厚めの衣の中には、ジューシーな富士の旬の食材が詰まっています。
ランチタイムではお得に美味しい天ぷらを堪能する事ができます。
天丼ランチは、とってもボリュームがあり、2本のエビ、鯵、ゴーヤ、きのこ（舞茸、しめじ、椎茸）、さつまいも、大葉、玉ねぎのかき揚げ、ししとうが乗っていました♪季節によって内容が変わるので、何度行っても楽しめますね。
そのほかにも、ランチの定食もあります。ランチには食後にコーヒーと、女将さんの手作りゼリーをサービスしてくれます。ゼリーも季節に合わせた素材を使っているそうですよ。